Txakoli Zudugarai Vin Blanc

Txakoli Zudugarai Vin Blanc

Vin Blanc

Le Txakoli Zudugarai est élaboré à partir de raisins du vignoble Zudugarai. Le vignoble le plus ancien de la cave cantabrique du Gipuzkoa. Les vignobles poussent en partie sur des treillis verticaux ainsi qu’en utilisant la méthode de palissage horizontal.
Vin de couleur jaune pâle, avec des apports de tons dorés. En fine couche, il conserve des irisations verdâtres et grisâtres typiques de la variété Zudugarai. Il a une longueur en bouche mais tout de même équilibrée. Bonne intensité aromatique, se distinguant par ses apports d’herbe fraîche, de pomme verte et d’agrumes dans lesquelles apparaissent des notes de levure et de Marc de raisin.
Un nez intéressant qui lors de la mise en bouche nous permet de retrouver une belle légèreté et fraîcheur. Un vin avec une bonne intensité aromatique et une rétro-nasale très expressive.